2025年6月13日，安徽中医药大学中西医结合学院于少荃湖校区护理学院食疗室举办中医药文化节之“膳待本草—药食同源创意展示”活动。活动聚焦“药食同源”主题，组织学生以团队形式参与，借中药药膳创意比赛，推动中医药文化实践传播。
活动现场，各参赛团队围绕中药材与食材的融合运用展开创作。团队成员分工协作，从食材处理、药材配伍，到烹饪制作、摆盘设计，依次推进。现场呈现出汤剂、糕点、茶饮、凉菜等多品类药膳作品，部分作品融入传统中医药文化元素，完成创意呈现与制作后，进入专业评审环节。评委由学院教授组成，从药用价值、食材搭配、制作工艺等维度，对作品进行评价与打分，同时与参赛学生交流，给予指导建议 。 此次活动为学生搭建实践平台，通过药膳创意设计与制作，促进学生对药食同源理念的理解，推动中医药文化在校园的传承实践。后续，中西医结合学院将持续开展中医药文化相关活动，助力学生深化专业认知，传承中医药文化。（通讯员 沈馨语 郑志秋）
图为菜品制作过程，团队间通力合作。郑志秋供图
图为饮品的制作过程，团队间协调合作。马婉晴供图
图为糕点类的制作过程，团队间默契配合。马婉晴供图
图为菜品类的成果展示。郑志秋供图
图为饮品类的成果展示。马婉晴供图
图为糕点类的成果展示。马婉晴供图
图为学院老师品尝菜品。周浩供图
图为学院老师给选手们提出建议。马婉晴供图
图为评委老师对成品进行评分。马婉晴供图
图为选手赛后进行清扫整理。马婉晴供图
图为选手赛后进行清扫整理。马婉晴供图
图为活动圆满结束的全体合影。马婉晴供图
